山东省烟台市鲁东公证处原名烟台市公证处,成立于1984年,2007年8月更名为烟台市鲁东公证处,隶属于烟台市司法局,是依法设立的面向全市提供公证服务,办理各类公证业务和公证事务的公证证明机构,2017年11月烟台市鲁东公证处由行政体制改革为公益一类事业单位,经费形式为财政拨款,坚持公益性、非营利性。