客人佘小姐毕业后一直留在香港工作,由于这几年疫情的关系一直没有回内地,现已获得了香港永久居民身份,考虑以后会长期在港生活,佘小姐最终决定注销其在深圳的户籍,但由于工作关系不能亲自回内地处理,咨询了有关部门,需在香港做一份授权委托书公证并加盖转递章就可由受托人代办,这个要如何办理呢?